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2018-12-10
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フィリップ・シャルロパン シャンベルタン グラン・クリュ [2014]750ml

アンリ・ジャイエの愛弟子としてよく知られているのが、かのエマニュエル・ルジェですが、同じくジャイエの志を受け継いだもう一人の教え子が、ジュヴレ・シャンベルタンに居を構える「フィリップ・シャルロパン」です。

豪華なテクスチャーと力強いミネラルのフレーヴァーには傑出した豊かさ、堂々としたサイズ感と重量感がある。非常に余韻の長いフィニッシュがエキス分と一緒に口の中に広がる。

VINOUS:93-95ポイント

Stephen Tanzer. Tasting date: December 2015
(the vines here are 30 and 50 years of age): Ruby-red. Musky, deep aromas of black raspberry and roasted meat, plus a touch of baked bread. Wonderfully sweet and supple if backward today, even youthfully imploded. In its sedate impression and wonderfully silky, seamless texture, this could hardly be more different from the tauter Mazis. Really glides across the palate. Best right now on the extremely long, utterly seamless finish, which boasts noble tannins and leaves the mouth perfumed.

【2014ヴィンテージ評 BYアントニオ・ガローニ】
フィリップ・シャルロパンの2014年は、この年私が試飲した中で最も色が深く濃いワインだったと断言できる。中にはピノ・ノワールというよりもむしろシラーのような色調をしているものも見受けられた。しかし、最上のキュヴェは鋭く貫くようなミネラルを持っている。収穫を開始したのが9/15でブドウの糖度は11.5%-12%であり、シャプタリザシオンをすることで更に糖度を上げた。収量は40〜50hl/haであった。シャルロパンはこの年を「グルマンのためのスタイルで向こう5〜10年の内に飲むのが最も良い。しかしながら、熟成をしていく中でどんどん力強さが増していく」と述べている。私が12月に試飲をした際にはワインはまだ樽の中にいたが、既にSO2は加えられた状態だった。彼は翌2月にラッキングをし、3月下旬に瓶詰めする予定だと言った。

【2014ヴィンテージ評 BYアラン・メドー】
フィリップ・シャルロパンは2014年を比較的扱いやすかった年で、用心深く仕事をすることで収量も適切だったと述べた。病害やスズキによる伝染病の恐れもほとんどなく、皆が口にすることと言えば、特に変わったことはなかったということだった。ブドウは驚くほどクリーンだったため選果もほとんど必要なく、醸造では除梗し、機械的と言って良いほど順調に仕込みを終えた。出来上がったワインのスタイルは、満足のいくもので私の好みのスタイルとなった。果実味が前面に出ているが、シンプルというわけでは決してなく、素晴らしいフレッシュさと活き活きとしたエネルギーに溢れている。誰にでも好かれる陽気さを持っていると言える。2014ヴィンテージは間違いなく人気が出るヴィンテージとなるだろう。


Philippe Charlopin Parizot / フィリップ・シャルロパン・パリゾ

アンリ・ジャイエの愛弟子としてよく知られているのが、かのエマニュエル・ルジェですが、同じくジャイエの志を受け継いだもう一人の教え子が、ジュヴレ・シャンベルタンに居を構える「フィリップ・シャルロパン」です。

低農薬管理の元で厳しく収量を抑えたブドウを用い、低温でのマセラシオン、無清澄・無濾過という過程を経て、濃い果実味が前面に出た、肉付きの良い作品を造り出しています。

価格
38,400円 (税込 41,472 円)
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